Οι Πρωταθλητές του Χειμώνα


Σας παρουσιάζουμε τις δικές σας επιλογές. Τις επιλογές των πελατών του House of Wine, όπως αυτές καταγράφτηκαν μέσα από τις πωλήσεις του House of Wine το τελευταίο εξάμηνο (1η Οκτωβρίου 2009-31 Μαρτίου 2010).

Δηλαδή, τους δικούς σας ΠΡΩΤΑΘΛΗΤΕΣ του Χειμώνα!

Αυτούς που εσείς αναδείξατε, που προτιμήσατε να συνοδεύσουν το φαγητό σας, την διασκέδασή σας, τις ώρες χαλάρωσης, αλλά και που διαλέξατε σαν δώρα για τους φίλπους και αγαπημένους σας.

Έτσι λοιπόν σήμερα παρουσιάζουμε τέσσερεις κατηγορίες πρωταθλητών: Μιά γενική και τρείς ειδικές.

Στην γενική κατηγορία, κατατάσσονται όλα τα κρασιά -ασχέτως χρώματος ή άλλων ιδιοτήτων. Στις τρείς υπόλοιπες, κατατάσσονται οι πρωταθλητές του κάθε "χρώματος": Πρωταθλητές των ερυθρών, των λευκών και των ροζέ.

Από την προηγούμενη παρουσίαση των πρωταθλητών, που κάλυπτε το τελευταίο τρίμηνο του 2009, έχουμε αρκετές αλλαγές:


Στην γενική κατάταξη, πρωταθλητής των πρωταθλητών, το Κτήμα Βιβλία Χώρα - Λευκός , ενώ ο προηγούμενος πρωταθλητής, το ΑΒΑΝΤΙΣ Syrah βρίσκεται τώρα στην 3η θέση. Ένα θαυμάσιο λευκό λοιπόν παίρνει την μεγάλη "πρωτιά" από τα ερυθρά!

Δεύτερο ήρθε ένα επίσης εκλεκτό λευκό: Το Κτήμα ΑΛΦΑ - Sauvignon Blan, ενώ το λευκό του κτήματος Γεροβασιλείου, που κατείχε προηγουμένως την 2η θέση, βρίσκεται τώρα στην 4η θέση. Στην 5η θέση, το Σκαλάνι του Μπουτάρη εκτόπισε τις 4 Λίμνες, που βρέθηκαν στην 8η θέση- μάλλον επειδή είχαν εξαφανιστεί από την αγορά λόγω μεγάλης ζήτησης!. Το υπέροχο Moscato d'Asti, I Vignaioli di Santo Stefano, μια κομψή Ιταλίδα που εντυπωσιάζει και που βρισκόταν στην 4η θέση, κρατάει τις δυνάμεις της και είναι τώρα
στην 6η θέση, πριν από το εξαιρετικό "4" του Χρήστου Αιβαλή, που -παρά την πάνω από τριπλάσια τιμή του απο τα προηγούμενα- βρίσκεται στην 7η θέση, αποδεικνύοντας ότι οι Έλληνες οινόφιλοι αναγνωρίζουν το value for money!


Στην 9η θέση το Μαγικό Βουνό - Ερυθρό. Τέλος, ο θαυμάσιος λευκός Όβηλος του κτήματος Βιβλία Χώρα, έρχεται να συμπληρώσει την δεκάδα των Πρωταθλητών του Χειμώνα.

Στο House od Wine μπορείτε να δείτε του Πρωταθλητές των Πρωταθλητών αναλυτικά, καθώς και τους 5 πρώτους των Ερυθρών, λευκών και Ροζέ κρασιών.

Γνωρίστε ΤΩΡΑ τους Πρωταθλητές του χειμώνα!


Sommelier

Ελλήνων Πάσχα...




Ελλήνων Πάσχα
"... μια γιορτή καθαρά ελληνική, μια γιορτή της
άνοιξης, που εντάχθηκε στον Χριστιανισμό σαν η υπέρτατη γιορτή του: Ανάσταση
της φύσης για τους αρχαίους, ανάσταση του θεανθρώπου για τους Χριστιανούς.

Εμείς οι Έλληνες γιορτάζουμε αυτή την αναγέννηση, την έκρηξη της
ανοιξιάτικης φύσης, επίσης ... εκρηκτικά: Με πληθώρα εδεσμάτων, που
σηματοδοτούν την μετάβαση από τη νηστεία της Σαρακοστής -και την μεταφορική
"νηστεία" της φύσης- στον εορταστικό γευστικό και οινικό πλουραλισμό του
Πάσχα.

Το Πάσχα έχει και αυτό, δίπλα στα τόσα φαγητά, τα δικά του κρασιά. Πολλά και
διαφορετικά, όπως πολλά και διαφορετικά είναι τα πιάτα της μεγάλης
Εβδομάδας, της Ανάστασης και του Πασχαλινού γλεντιού.

Εμείς, στο House of Wine, έχουμε τις προτάσεις μας για όλα:
Για τα κρασιά της Μεγάλης Εβδομάδας, που συνοδεύουν τα
μυρωδάτα νηστίσιμα πιάτα, για τα κρασιά του δείπνου της Ανάστασης,
με κυρίαρχη- αλλά όχι μόνη- την παραδοσιακή μαγειρίτσα, και βέβαια
τα κρασιά του Πάσχα
, με τους πλούσιους μεζέδες, τις σαλάτες, τα
ορεκτικά, και τον παραδοσιακό οβελία να γυρίζει και να σιγοψήνεται, συνήθως
πάνω από το λαχταριστό κοκορέτσι.

Δείτε λοιπόν τις προτάσεις μας ... και αποφασίστε! Δεν είναι ασφαλώς
απαραίτητο να ακολουθήσετε τις δικές μας συστάσεις. Εξ' άλλου, είναι και
αυτές ενδεικτικές του είδους και τύπου των κρασιών που ταιριάζουν στα
διάφορα πιάτα. Εσείς θα επιλέξετε το καλύτερο κρασί... αυτό που θα στολίσει
το δικό σας τραπέζι!

Καλή Ανάσταση, καλό Πάσχα!

Τα Κρασιά της Κυριακής του Πάσχα

Τα Κρασιά της Κυριακής του Πάσχα
Κυριακή του Πάσχα! Η
Ελληνικότερη γιορτή, η μεγαλύτερη γιορτή της Ορθοδοξίας, η έλευση της εκρηκτικής Άνοιξης...

Σαλάτες, μεζέδες, κόκκινα αυγά, οβελίας, κοκορέτσι, χαρά και γλέντι.

Και τα κρασιά; Πολλά, λευκά, ροζέ και κυρίως ερυθρά... η Πασχαλινή συλλογή του House of Wine διαθέτει κρασιά για όλα τα γούστα και βαλάντια, όλα όμως ταιριαστά με τα εδέσματα του Πάσχα.
Διαλέξτε!

Μάθετε περισσότερα

Τα Κρασιά της Ανάστασης

Τα Κρασιά της ΑνάστασηςΗ βραδυά της Ανάστασης και το τραπέζι της ξεχωρίζουν: Είναι η πρώτη επαφή με τα φαγητά του Πάσχα μετά την σαρακοστή, η "εισαγωγή" στο τραπέζι του Πάσχα. Με αδιαμφισβήτητη "βασίλισσα"
την περίφημη μαγειρίτσα.

Δείτε τις προτάσεις μας για τα κρασιά της Ανάστασης, και αποφασίστε!

Μάθετε περισσότερα





Τα Κρασιά της Μεγάλης Εβδομάδας

Τα Κρασιά της Μεγάλης Εβδομάδας
Μπορεί η Μεγάλη Εβδομάδα να είναι (για πολλούς) μια εβδομάδα νηστείας, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι τα -τόσο νόστιμα- νηστίσιμα δεν έχουν και αυτά το κρασί τους!

Δείτε τις προτάσεις μας για τα κρασιά της Μεγάλης Εβδομάδας, και αποφασίστε πιά από αυτά θα συνοδεύσουν την ...προσμονή σας για την Ανάσταση και το Πάσχα!

Μάθετε περισσότερα

Το ποτήρι του κρασιού: Μύθοι και πραγματικότητα

Ασφαλώς δεν ...γεννήθηκα με ένα ποτήρι κρασί στο χέρι! Η οινική εκπαίδευσή μου ξεκίνησε γύρω στα 25 μου, και συνεχίζεται ...εντατικά ακόμα και σήμερα. Οπως ξέρει δε κάθε οινόφιλος, ποτέ δεν σταματά κανείς να μαθαίνει καινούργια πράγματα, να εντυπωσιάζεται, να εκπλήσσεται...

Μια λοιπόν έκπληξη που συνήθως προκαλείται στους νέους φίλους του κρασιού (αλλά και άλλων ποτών) είναι η επίδραση που μπορεί να έχει στην αίσθησή μας το ποτήρι μέσα στο οποίο βρίσκεται το ποτό που πίνουμε.

Η δική μου εκπαίδευση ξεκίνησε από ένα τεστ που έκανε συχνά ένας καλός μου φίλος που δυστυχώς σήμερα δεν είναι πιά κοντά μας, ο Νώντας. Ο Νώντας λοιπόν, -μεγάλος πότης- μας έφερνε δυό ποτήρια γεμάτα παγωμένη μπύρα (το τεστ γινόταν κατακαλόκαιρο μεσημέρι), το ένα σε στενό ποτήρι κολωνάτο με λεπτό γυαλί, και το άλλο σε κλασσικό χονδρο και φαρδύ ποτήρι μπύρας, και μας ζητούσε να δοκιμάσουμε τις δύο μπύρες και να αποφασίσουμε ποιά από τις δύο μας άρεσε καλύτερα. Εμείς πράγματι δοκιμάζαμε, και διαλέγαμε ανάλογα με τα γούστα μας... γιατί οι μπύρες ήταν σαφώς διαφορετικές, η μιά πολύ πιό πιπεράτη από την άλλη, η άλλη με πυκνότερη υφή από την πρώτη... Κανείς βέβαια δεν υποπτευόταν ότι ο φίλος μας ο Νώντας μας σερβίριζε την ΙΔΙΑ μπύρα και στα δυό ποτήρια... η διαφορές -και ήταν τεράστιες- οφείλονταν στο ποτήρι και μόνο!

Το ποτήρι λοιπόν παίζει σημαντικότατο ρόλο στην ανάδειξη των ιδιοτήτων του ποτού μας, και ιδιαίτερα του κρασιού. Το μέγεθος, η διάμετρος, το σχήμα, το ύψος, το πάχος του γυαλιού επηρεάζουν καθοριστικά της αίσθησή μας σε σχέση με όλες τις "ιδιότητες" του κρασιού: αρώματα, γεύση, "στόμα", "μύτη" (στα οποία αναφέρονται οι "ειδικοί" συνήθως). Αλλά και το χρώμα οφείλει να αναδεικνύεται μέσα από το ποτήρι, που σημαίνει ότι το ιδανικό ποτήρι κρασιού πρέπει να είναι φτιαγμένο από λεπτό γυαλί ή κρύσταλλο, να είναι απόλυτα διαφανές, άχρωμο και χωρίς κανένα σχέδιο που θα εμποδίζει ή θα αλλάζει την πραγματική εμφάνιση του κρασιού.

Θα πρέπει επίσης να διαθέτει "μίσχο", ώστε να μην έρχεται σε επαφή το λεπτό γυαλί του κάλυκα του ποτηριού με το χέρι μας και να αλλάζει η θερμοκρασία του κρασιού... Οσον αφορά στο σχήμα του κάλυκα, εδώ τα πράγματα ...σοβαρεύουν.

Πριν προχωρήσουμε όμως στο σχήμα που πρέπει να έχει ο κάλυκας του ποτηριού, να θυμηθούμε ότι, μέχρι την βιομηχανική επανάσταση, οι "κοινοί" θνητοί -δηλαδη άτομα σαν εσάς και εμένα- έπιναν το κρασί τους σε πήλινα, μεταλλικά ή και ...δερμάτινα ποτήρια, γιατί το γυάλινο ποτήρι -απόλυτα χειροποίητο μέχρι τότε- ήταν απλησίαστο. Και σας διαβεβαιώνω ότι και αυτοί απολάμβαναν το κρασί τους... αυτό κρατήστε το για τα επόμενα...

Πως λοιπόν το σχήμα επηρεάζει τη αίσθησή μας για το κρασί;

Για να το καταλάβουμε, θα πρέπει να θυμηθούμε ότι, όταν σερβίρουμε το κρασί, αυτό αρχίζει να εξατμίζεται, και τα αρώματά του να "βγαίνουν" προς την επιφάνεια. Ο βαθμός της εξάτμισης καθορίζεται -όπως θα θυμάστε από την Φυσική του σχολείου- από την επιφάνεια εξάτμισης, που σημαίνει ότι μεγαλύτερη επιφάνεια επιτρέπει την γρηγορότερη εξάτμιση. Αλλά και τα αρώματα της εξάτμισης έχουν διαφορετικό "βάρος": τα πιό ελαφριά αρώματα, αυτά που μας θυμίζουν αρώματα λουλουδιών ή φρούτων, γρήγορα φθάνουν στα χείλη του ποτηριού. Τα αρώματα μέσου "βάρους", όπως τα φυτικά αρώματα συγκεντρώνονται στο κέντρο του κάλυκα, ενώ αυτά του βαρελιού, του ξύλου και τα άλλα "βαρειά" αρώματα παραμένουν στην βάση.

Ετσι λοιπόν ο κάλυκας πρέπει να έχει ωοειδές σχήμα, με στενώτερο άνοιγμα ώστε τα ελαφριά αρώματα να συγκεντρώνονται προς την μύτη αυτού που πίνει το κρασί. Θα πρέπει να είναι και σχετικά μεγάλος, ώστε να αυξάνεται η επιφάνεια εξάτμισης, αλλά ταυτόχρονα θα πρέπει να είναι και σχετικά ψηλός, ώστε να επιτρέπει την περιδίνηση ή ανάδευση του κρασιού. Η περιδίνηση κανει δυό σημαντικές δουλειές: πρώτα αυξάνει την ταχύτητα εξάτμισης (και επομένως τα αρώματα αναδεικνύονται καλύτερα και ταχύτερα), αλλά και επιτρέπει στα βαρύτερα αρώματα να φθάσουν ψηλά στον κάλυκα, εκεί που βρίσκεται η ...μύτη μας. Και το σχήμα του ποτηριού θα πρέπει να επιτρέπει στην μύτη μας να βρίσκεται σχεδόν μέσα στον κάλυκα....

Φανταστείτε λοιπόν το ίδιο κρασί σε ένα στενό και κοντό ποτήρι (σαν αυτά της ρετσίνας) και σε ένα ψηλό, φαρδύ και με μίσχο. Στο πρώτο η μύτη μας βρίσκεται έξω απο το ποτήρι όταν πίνουμε, η επιφάνεια εξάτμισης είναι μικρή, ανάδευση κρασιού δεν μπορεί να γίνει γιατί θα χυθεί έξω από το ποτήρι λόγο του μικρού ύψους... αποτέλεσμα: ελάχιστα ερώματα θα φθάσουν στην μύτη μας, και κυρίως τα ελαφρά φρουτώδη... το κρασί θα χαρακτηριστεί λοιπόν σαν μικρής αρωματικότητας, με ελαφρά φρουτώδη αρώματα. Αλλά επειδή η γεύση και η όσφρηση αλληλοεπηρεάζονται, και εκεί θα έχουμε διαφορές. Αντίθετα, στο μεγάλο ποτήρι τα αρώματα είναι πιό έντονα, τα βαρειά αρώματα θα φθάσουν -και λόγω της περιδίνησης- στο χείλος, η μύτη μας θα είναι μέσα στον κάλυκα και επομένως όλα τα αρώματα θα είναι προσιτά... ε, λοιπόν, η αίσθηση θα είναι ότι πίνουμε άλλο κρασί!

Και επειδή άλλα αρώματα πρέπει να αναδεικνύονται αν το κρασί είναι ερυθρό, λευκό ή ροζέ, άλλη και η αρχιτεκτονική του ποτηριού... άλλο σχήμα το ποτήρι του λευκού, άλλο του ερυθρού... το ροζέ μπορεί να πίνεται ΚΑΙ στα δύο, ανάλογα με την έντασή του, την δύναμη και το πόσο "θα ήθελε να είναι ερυθρό" κατά την προσφιλή περιγραφή φίλου οινογνώστη....

Ως εδώ τα ...σοβαρά, και θα έλεγα, τα απαραίτητα.

Από εδώ και πέρα όμως, αρχίζουν οι υπερβολές... και αυτές ουσιαστικά επιβλήθηκαν από μιά λανθασμένη επιστημονικά εντύπωση: ότι η γλώσσα μας "διακρίνει" σε διαφορετικά σημεία της το γλυκό, το όξινο, το αρμυρό ή το στιφό... Η άποψη αυτή, που καθόρισε ουσιαστικά την αρχιτεκτονική των ποτηριών του κρασιού, καταδυνάστευσε επί δεκαετίες και δεκαετίες την οινική γευσιγνωσία με "κανόνες", "μεθόδους γευσιγνωσίας", αλλά και τον σχεδιασμό των ποτηριών: πρώτος ο Claus Josef Riedel μελέτησε αυτή την "φυσιολογία της γεύσης" σε σχέση με το σχήμα του ποτηριού, ώστε, ανάλογα με τον χαρακτήρα του κρασιού, αυτό να φθάνει -χάρη στο σχήμα του- σε άλλα σημεία της γλώσσας. Ετσι, η βιομηχανία των ποτηριών κρασιού -στην οποία ο Riedel διέπρεψε, μας γέμισε με εκατοντάδες ποτήρια διαφορετικών σχημάτων... άλλα για Syrah, άλλα για Cabernet Sauvignion, άλλα για Pinot Noir, ακόμα και άλλα για Pinot από την Γαλλία, την Νότια Αφρική κλπ κλπ... με λίγα λόγια...ΧΑΟΣ! Μια υπερβολή που κράτησε πολλά χρόνια.... μιά υπερβολή που κρατάει ακόμα και τώρα, που έχει αποδειχτεί πιά τελεσίδικα ότι η καημένη η γλώσσα μας αντιλαμβάνεται τις γεύσεις ΕΝΙΑΙΑ, σε όλη της την επιφάνεια.... μια υπερβολή που συνεχίζεται από τους γευσιγνώστες, την βιομηχανία... και από όσους βολεύει η διαιώνιση ενός λάθους. Αλλά και από τους φίλους του κρασιού, γιατί το "τελετουργικό" του τραπεζιού με δεκάδες διαφορετικά ποτήρια, η συχνή εναλλαγή τους, προσδίδει ΚΑΙ αυτό στην συνολική απόλαυση αντικατοπτρίζοντας την σημασία που δίνουμε στην διαδικασία της απόλαυσης του κρασιού.

Δεν χρειάζεστε λοιπόν τα ...δεκάδες ποτήρια για να απολάυσετε τα κρασιά. Απλά, χρειάζεστε το πολύ τέσσερεις τύπους:

Ποτήρι λευκού, ποτήρι ερυθρού, ποτήρι για αφρώδη κρασιά και ποτήρι για αρωματικά ή επιδόρπια ενισχυμένα... και για να είμαστε απόλυτα σοβαροί, ακόμα και η διάκριση μεταξύ λευκού και ερυθρού δεν είναι αναγκαστικά απαραίτητη... το ερυθρό και λευκό μπορούν κάλλιστα να σερβιριστούν σε ένα μεγάλο, ωοειδές ποτήρι... γιατί η διαφορά τους υποτίθεται ότι επιβάλλεται από το ότι, με το στενότερο ποτήρι λευκού αναγκαζόμαστε να γείρουμε προς τα πίσω όταν πίνουμε, με αποτέλεσμα το κρασί να φθάνει στο κέντρο και πίσω μέρος της γλώσσας, όπου -υποτίθεται- υπάρχουν οι κατάλληλοι "αισθητήρες"... αλλά δεν πειράζει, ας δεχτούμε τα διαφορετικά ποτήρια ερυθρού και λευκού, βλέπετε μερικές φορές ακόμα και άχρηστες "τελετουργίες" συμβάλλουν στην απόλαυση... μην ξεχνάμε ότι το κέντρο της απόλαυσης βρίσκεται στον εγκέφαλο τελικά, και ένα κρασί μπορεί κάλλιστα να είναι πολύ καλύτερο αν το πίνουμε στην δύση του ήλιου, με θέα μαγευτική και με κατάλληλη παρέα, από το να το πίνουμε μόνοι σπίτι...

Συμπέρασμα: Το σχήμα του ποτηριού επηρεάζει την εξάτμιση, την ανάδειξη των αρωμάτων, ή και την ανάδειξη συγκεκριμμενων αρωμάτων... και την γεύση στο βαθμό που αυτή συνδέεται με τα αρώματα, όχι όμως απ΄ ευθείας την γεύση λόγω της θέσης ή του σημείου της γλώσσας με το ποίο θα το γευθούμε.

Ετσι λοιπόν, εμείς στο House of Wine θα σας προτείνουμε 4 ποτήρια
της γερμανικής εταιρείας Spiegelau, ειδικά σχεδιασμένα για τους οινόφιλους, σε συνεργασία με τους πιό διάσημους sommelier, καθώς και με ιδιοκτήτες κάποιων από τα μεγαλύτερα εστιατόρια του κόσμου:

Το ποτήρι του Λευκού κρασιού, το ποτήρι του (παλαιωμένου) Ερυθρού, το ποτήρι Σαμπάνιας και το ποτήρι Digestif. Αυτα σας χρειάζονται πραγματικά, με αυτά θα απολαύσετε το αγαπημένο σας κρασί...

Τώρα βέβαια... αν οι "μύθοι" παίζουν σημαντικό ρόλο στην ζωή σας (και σε ποιόν
δεν παίζουν, άλλωστε) είστε ασφαλώς ελεύθεροι να ...τηρήσετε τις παραδόσεις. Εξ'
άλλου εμείς συνεχώς επαναλαμβάνουμε ότι, το καλύτερο κρασί είναι αυτό που σας
αρέσει... για να προσθέσουμε εδώ, ότι μπορείτε να το πίνετε επίσης σε ότι ποτήρι
σας αρέσει!



Sommelier




Με εξαιρετική επιτυχία έγινε την Κυριακή 21 φεβρουαρίου 2010, στο εστιατόριο Milos του Hilton Αθηνών η πρώτη εκδήλωση του
House of Wine Club για το 2010: Wine&Cheese Pairing, το ταίριασμα κρασιών και τυριών.

Περισσότεροι από 90 φίλοι του
House of Wine, μέλη του
HOW Club, και επι πλέον αυτών δημοσιογράφοι, συνεργάτες του
House of Wine κατέβαλλαν ...φιλότιμες προσπάθειες να ανταποκριθούν στην τόσο ευχάριστη και πρωτότυπη πρόκληση γευσιγνωσίας: Να "ταιριάξουν" τις
20 επιλεγμένες ετικέτες κρασιών του House of Wine με τα 13 εξαιρετικά τυριά του Milos. Οι 260 (!) απαιτούμενοι συνδυασμοί υπήρξαν πρόκληση για τους οινόφιλους, και πραγματικά, μέσα στις 5 περίπου ώρες που κράτησε η εκδήλωση, όλοι προσπάθησαν να δώσουν τον καλύτερο ...εαυτό τους, δοκιμάζοντας, συγκρίνοντας, σημειώνοντας τους καλύτερους κατά την γνώμη τους συνδυασμούς στο πρωτότυπο "σταυρόλεξο" κρασιών και τυριών που είχαν ετοιμάσει οι συνεργάτες του
HOW Club, μαζί με πλούσιο υλικό πληροφόρησης: Κάθε τυρί και κάθε κρασί είχε την πλήρη περιγραφή του στο αντίστοιχο έντυπο, αλλά και οι προτάσεις συνδυασμών κρασιών και τυριών που επιμελήθηκε ο Διευθυντής του
HOW Club Θόδωρος Λέλεκας διευκόλυναν τους συμμετέχοντες, δίνοντάς τους την ...αφετηρία για τους συνδυασμούς τους.

Εμείς, από το House of Wine ευχαριστούμε θερμά τους φίλους μας που μας τίμησαν με την παρουσία τους. Τους ευχαριστούμε διπλά γιa τα τόσο καλά λόγια που ακούσαμε σχετικά με την επιτυχία της εκδήλωσης, και ασφαλώς υποσχόμαστε σε όλους ότι θα ανταποκριθούμε στον ενθουσιασμό τους για την διοργάνωση της ...επόμενης εκδήλωσης με τον ίδιο και μεγαλύτερο ενθουσιασμό.

Ευχαριστούμε επίσης τον Διευθυντή του Milos κ. Ριχάρδο Λέλα για την άψογη οργάνωση. Ευχαριστούμε ιδιαίτερα το προσωπικό του Milos που με τόση προθυμία και κέφι εξυπηράτησε με τον καλύτερο τρόπο τους φίλους του
House of Wine.

Μπορείτε να δείτε τις φωτογραφίες από την εκδήλωση στην συνέχεια.

Διαβάστε επίσης και το άρθρο του Θόδωρου Λέλεκα στο ΟΙΝΟλόγιο.

Για όσους επιθυμούν να ...επαναλάβουν το σύνολο ή μέρος της γευσιγνωσίας στο σπίτι με τους φίλους τους, θα βρούν στην λίστα κρασιών που ακολουθεί όλα τα κρασιά της εκδήλωσης συγκεντρωμένα, ώστε απλά να συμπληρώσουν τον αριθμό φιαλών που επιθυμούν.

Αλλά και για όσους δεν είχαν την ευκαιρία να παρευρεθούν, η ...ευκαιρία δεν χάνεται: η λίστα των κρασιών της εκδήλωσης μπορεί να τους δώσει την ευκαιρία να απολαύσουν και αυτοί -με τα αντίστοιχα τυριά σαν συνοδευτικά- τα εκλεκτά κρασιά.

Ολοι όσοι έλαβαν μέρος στην εκδήλωση, μπορούν να προμηθευτούν με έκπτωση τα κρασιά της λίστας για το επόμενο 10ημερο, αρκεί να ελέγξουν στο ευχαριστήριο email που θα λάβουν (ή έλαβαν), τον κωδικό έκπτωσης.

Αρθρο Θ.Λέλεκα στο Οινολόγιο Λίστα κρασιών εκδήλωσης

Φωτογραφίες από την εκδήλωση

Wine & Cheese pairing, το πάντρεμα κρασιού και τυριών.

Όσο κι αν διαβάσουμε, ακούσουμε, συζητήσουμε ή ενημερωθούμε για το κρασί, τίποτα δεν μας φέρνει πιο κοντά του από μία ζωντανή δοκιμή.

Ανταποκρινόμενοι στις δικές σας επιθυμίες, προγραμματίζουμε ήδη γευσιγνωστικά δείπνα, παρουσιάσεις παραγωγών, συνδυασμούς του κρασιού με τα πιο απρόσμενα και πρωτότυπα στοιχεία του σημερινού lifestyle, εκδρομές και επισκέψεις σε οινοποιεία της Ελλάδας, ταξίδια στις γνωστότερες οινοπαραγωγικές ζώνες του διεθνούς οινικού άτλαντα, και άλλα πολλά.

Αλλά... τι θα άξιζε ένα καλό γεύμα χωρίς το τέλειο... ορεκτικό?

Για να ανοίξει λοιπόν η όρεξη, έχουμε εδώ την προ-ανακοίνωση της πρώτης μας γευσιγνωστικής δοκιμής για το 2010:

Wine & Cheese pairing, το ταίριασμα κρασιού και τυριών.

Το γεγονός ότι εμείς οι Έλληνες είμαστε ΠΡΩΤΟΙ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ σε κατανάλωση τυριού, με τα απίστευτα (και όμως αληθινά) 24,5 κιλά κατ' άτομο το χρόνο (οταν στον μισό περίπου πληθυσμό της γης η κατανάλωση είναι λιγότερη από 1 κιλό τον χρόνο) ασφαλώς μας ...υποχρεώνει να μάθουμε περισσότερο για αυτό το είδος που βρίσκεται καθημερινά στο ελληνικό τραπέζι...

Να μάθουμε επίσης με τι ταιριάζει, με ποιά τυριά συμβαδίζουν ποιές κατηγορίες κρασιών.

Για τους γευσιγνώστες κρασιού και τυριού, ο συνδυασμός τους είναι τόσο δύσκολος όσο και επικίνδυνος, και μπορεί να οδηγήσει σε ακραίες γευστικές δυσαρμονίες. Αλλά ταυτόχρονα, για όσους γνωρίζουν, σε ακραίες επίσης γευστικές απολαύσεις.

Για αυτούς τους λόγους (ή, για να είμαστε ειλικρινείς με αυτούς τους λόγους σαν αφορμή) το House of Wine Club αφιερώνει την πρώτη του εκδήλωση γευσιγνωσίας του νέου χρόνου στο ταίριασμα τυριών και κρασιών (Wine & Cheese Pairing)... μια πραγματική απόλαυση που μπορεί να ενταθεί σημαντικά με τους σωστούς συνδυασμούς.

Τα τυριά... άπειρα, τα κρασιά, άπειρα επίσης. Γι΄αυτό στόχος μας είναι να δοκιμάσουμε μαζί κατηγορίες κρασιών με κατηγορίες τυριών, άξιους δηλαδή "εκπροσώπους" των μεν και των δε...

Σε ένα χώρο που φημίζεται για την ποικιλία τυριών που διαθέτει και την τεράστια εξειδίκευσή του σε αυτά, στο εστιατόριο Milos του Hilton Αθηνών, την Κυριακή 21 Φεβρουαρίου 2010, όπου μπορείτε να προσέλθετε από την 1:00μμ έως τις 4:00μμ, θα ζήσουμε μαζί με τα μελη του HOW Club, με τους πελάτες και με τους φίλους του House of Wine μιά αξέχαστη εμπειρία οινογνωσίας και γευσιγνωσίας, μαζί με σπάνια τυριά από την Γαλλία, την Ιταλία, την Ελβετία, την Ισπανία, την Ελλάδα...

Ηδη επεξεργαζόμαστε τις τελικές λεπτομέρειες: Την εκτεταμένη λίστα των εκλεκτών τυριών από Γαλλία, Ιταλία, Ελβετία, Ισπανία κλπ. αλλά και αυτών από τις τόσες περιοχές με εκλεκτά τυριά τηςτ Ελλάδας, την λίστα των κρασιών, ελληνικών και ξένων, λευκών, ερυθρών, ξηρών, γλυκών κλπ που επάξια θα εκπροσωπήσουν τις κατηγορίες τους στο ταίριασμα με τα τυριά, τα συνοδευτικά, την οργάνωση της εκδήλωσης ώστε να σας μείνει αξέχαστη, και τόσα άλλα...

Το κόστος συμμετοχής είναι 42 Ευρώ/άτομο (συμπεριλαμβανομένου του ΦΠΑ)

Η κράτηση θέσεων για την εκδήλωση αυτή (αυστηρά περιορισμένος αριθμός 100 συμμετεχόντων) έχει ήδη αρχίσει.

Συνιστούμε την έγκαιρη εγγραφή σας, δεδομένου του αυστηρά περιορισμένου αριθμού συμμετεχόντων, και του ότι στην προηγούμενη εκδήλωση μας (Πρόβα Χριστουγέννων) υπήρξε λίστα αναμονής 60 τουλάχιστων φίλων μας που δεν μπορέσαμε να εξυπηρετήσουμε και να τους έχουμε κοντά μας.

Μείνετε συντονισμένοι... για ένα αξέχαστο γευσιγνωστικό γεγονός.

ή κάνετε κράτηση τώρα!


Σας ζητήσαμε τη γνώμη σας... μας απαντήσατε.


Κινείστε το Mouse πάνω στο Carousel για να δείτε τα ποσοστά.

Πρόσφατα έκλεισαν οι δύο έρευνες που είχε ξεκινήσει το House of Wine.

Στην πρώτη, ζητήσαμε την γνώμη σας, των πελατών και επισκεπτών μας σχετικά με το House of Wine: Πως μας βλέπετε, τι κάνουμε καλά και τι λιγότερο καλά, που πρέπει να βελτιωθούμε, τι περιμένετε από εμάς...

H δεύτερη αφορούσε στις συνήθειές σας σχετικά με το κρασί... για να καταλάβουμε πως βλέπετε το κρασί γενικότερα, ποιό το προφίλ σας σαν καταναλωτές κρασιού.

Και οι δύο βρίσκονται σε φάση ανάλυσης των αποτελεσμάτων... αλλά δεν μπορούμε να
μην σας ανακοινώσουμε κάποια από τα ευρήματα... ειδικά αυτά που αφορούν στην άποψή σας σχετικά με το House of Wine.

Είναι αλήθεια ότι, από γράμματά σας, emails, σχόλια που αφήνατε στο Site, περιμέναμε ότι η γνώμη σας θα ήταν θετική... αλλά ότι θα ήταν ΤΟΣΟ θετική, δεν μπορούσαμε να το φανταστούμε!

Και οι δυο έρευνες ήσαν απολύτως ανώνυμες, γεγονός που είχε ανακοινωθεί στους συμμετέχοντες. Και οι δύο ήσαν εθελοντικές, με την έννοια ότι ζητήσαμε σε όσουν ήθελαν, πελάτες και επισκέπτες, να απαντήσουν, χωρίς καμμία προεπιλογή από το House of Wine.

Στην έρευνα για το House of Wine απάντησαν λίγο περισσότεροι από 500 πελάτες και επισκέπτες συνολικά. Οι πελάτες, όσοι δηλαδή είχαν αγοράσει από το House of Wine,ήσαν το 44% και οι επισκέπτες το 56%.

Οι επισκέπτες μας λοιπόν μας ανακάλυψαν κυρίως από το Internet, σε ποσοστό 62,15% (από διαφήμιση στο Internet το 37,5% και από αναζήτηση στο Google, Yahoo, κλπ. το 25%). Από διαφήμιση στον τύπο (εφημερίδες-περιοδικά)το 21,53%, από σύσταση φίλου το 10,76%, και τέλος με κάποιο άλλο τρόπο το 5,59%.

Γιατί όμως επισκέπτεστε το House of Wine; Πάνω από 83% όσων απάντησαν βρίσκουν πολύ σημαντική τη πληροφόρηση που σας παρέχει για το κρασί ενώ το 80% ενδιαφέρεται και για τη γενική πληροφόρηση που παρέχουμε. Τέλος το ενδιαφέρον για την αγορά κρασιού από το House of Wine ξεπερνάει το 92%

Οσοι δεν έχουν αγοράσει ακόμα από το House of Wine δηλώνουν σαν κύριο λόγο (66,16%) ότι το έχουν πρόσφατα ανακαλύψει και προτίθενται να αγοράσουν στο
μέλλον, ενώ μόλις το 6,86% προτιμά να αγοράζει από την κάβα της γειτονιάς του και to 6,37% δεν αγόρασε γιατί δεν εμπιστεύεται τις αγορές από το Internet.

Στην ερώτηση "Πως βαθμολογείτε τον Ιστότοπο (Web Site) του House of Wine" στις διάφορες κατηγορίες, βαθμολογία πολύ καλή και καλή μας δίνετε:


- Στην γενική εμφάνιση και αισθητική, το 95,6%

- Στην λειτουργικότητα και ευκολία χρήσης, το 93%

- Στην γενική πληροφόρηση, το 87,1%

- Στις πληροφορίες για κάθε προιόν, το 86,9%

- Στην ευκολία ανεύρεσης αυτού που αναζητάτε, το 81,2%

- Στις τιμές των προϊόντων , το 89,5% βρίσκει τις τιμές μας καλύτερες ή κοντά σε αυτές των υπολοίπων

- Στην ποικιλία προιόντων, το 80,8%

- Τέλος, στην τηλεφωνική ανταπόκριση, το 78,6%

Στην ερώτηση "Παρακαλώ απαντήστε στην ερώτηση αυτή ΜΟΝΟ αν έχετε ήδη αγοράσει από το houseofwine.gr (είστε ήδη πελάτης): Πόσο ικανοποιημένη/ος είστε από την διαδικασία παραγγελίας/αγοράς/παράδοσης προϊόντων από το houseofwine.gr", τα ...Σταλινικά ποσοστά συνεχίζονται:

- Όσον αφορά στην "Eυκολία/σαφήνεια παραγγελίας από το Internet", το 95,4% δηλώνει αρκετά εως πολύ ικανοποιημένο.
- Στην "Eυκολία τηλεφωνικής παραγγελίας", τα ποσοστό αυτό είναι 81,3%

- Στην "Παράδοση προιόντων" (ίσως το πιό κρίσιμο θέμα γιά ένα eshop), το ποσοστό αγγίζει το 88,5%!

- Στην "Eυκολία αναζήτησης και ανεύρεσης των προϊόντων που θέλετε", το 88,7% δηλώνει αρκετά εως πoλύ ικανοποιημένο

- Στην "Ποιότητα/Ικανοποίησή μου από προιόντα που μου συστήσατε ή προτείνετε" το 45,8% δηλώνει ότι μας εμπιστεύεται πολύ, ενώ το 35,6% αρκετά

Πως αξιολογείτε το houseofwine.gr με κάθε ένα από τα παρακάτω:


Η σύγκριση με τους ανταγωνιστές μας, και μάλιστα όλων των κατηγοριών,
είναι συντριπτική υπέρ τοy House of Wine:

- 70,6% δηλώνει ότι μας βρίσκει καλύτερο από άλλα καταστήματα πώλησης
κρασιού στο Internet


- 65,0% δηλώνει ότι μας βρίσκει καλύτερους από τις παραδοσιακές κάβες, ενώ το 26,9% το ίδιο καλούς

- το 89,9% μας βρίσκει καλύτερους από τα super markets

Πως θα χαρακτηρίζατε ΣΥΝΟΛΙΚΑ το houseofwine.gr μέσα στην αγορά του οίνου/ποτών και σε σχέση με την παρουσία του στο Internet;

Τέλος, στην ερώτηση "Πως θα χαρακτηρίζατε ΣΥΝΟΛΙΚΑ το houseofwine.gr μέσα στην αγορά του οίνου/ποτών και σε σχέση με την παρουσία
του στο Internet;
", "Πολύ καλό, πολύ αξιόλογη, πρωτοποριακή παρουσία" μας χαρακτηρίζει το 50,4%, ενώ το 45,6% χαρακτηρίζει το House of Wine "αρκετά καλό, σχετικά καλύτερο από άλλους ιστότοπους (sites)".

Χαρακτηριστικές είναι οι απαντήσεις που δόθηκαν στην ερώτηση "Παρακαλούμε γράψτε ελεύθερα που, κατά την άποψή σας, χρειαζόμαστε βελτίωση, τι θα θέλατε να δείτε που σήμερα λείπει, ή γράψτε ότι άλλο θέλετε να λάβουμε υπ' όψη."
Σταχυολογούμε μερικές απότις απαντήσεις σας (όπως ακριβώς απαντήθηκαν):

"Κυριοι καλησπερα γενικα εχω μεινει πολυ ικανοποιημενος σε ολα τα επιπεδα,απο την ολοκληρωση των παραγγελιων μεχρι την συμπεριφορα σας την ταχυτητα
σας και την διοργανωση μιας εξαιρετικα μαγικης βραδιας...
"(Πρόβα Χριστουγέννων)

"Πολύ καλή και πρωτοποριακή κίνηση, μεγάλη ποικιλία σε προιόντα και πλούσιο σε πληροφορίες, Ο μόνος 'ανασταλτικός' παράγοντας είναι η χρεωση μεταφορικών."

"Πολύ καλή και πρωτοποριακή κίνηση, μεγάλη ποικιλία σε προιόντα και πλούσιο σε πληροφορίες, Ο μόνος 'ανασταλτικός' παράγοντας είναι η χρεωση μεταφορικών."

"Συγχαρητήρια και συνεχίστε την καλή δουλειά
που κάνετε. Περιθώρια Βελτίωσης: Ποικιλία σε ξένες ετικέτες.΄ Πάντα είναι
ευπρόσδεκτες περισσότες εκδηλώσεις !!!
"

"Συνεχίστε έτσι! Τα πάτε πολύ καλά"

"ΕΙΣΤΕ ΠΟΛΥ ΚΑΛΟΙ!!!! ΣΥΝΕΧΙΣΤΕ!!"

"ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ ΜΙΑ ΠΟΛΥ ΑΞΙΟΛΟΓΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑ ΣΤΟ ΧΩΡΟ. ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ ΜΕΣΩ ΙΝΤΕΡΝΕΤ, ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ. ΦΑΝΗΚΕ ΑΠΟ
ΤΗΝ ΑΡΧΗ Η ΔΥΝΑΜΙΚΗ ΤΗΣ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑΣ. ΠΟΛΥ ΚΑΛΗ ΕΠΙΛΟΓΗ ΓΚΑΜΑΣ ΚΡΑΣΙΩΝ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΤΣΕΠΕΣ. ΩΣ ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΘΕΩΡΩ ΤΙΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΥΨΗΛΕΣ ΤΙΜΕΣ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ ΤΩΝ ΦΙΑΛΩΝ ΣΤΗΝ ΕΠΑΡΧΙΑ (ΙΣΩΣ ΝΑ ΕΠΩΦΕΛΟΥΣΑΣΤΑΝ ΑΠΟ ΜΙΑ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΜΕ ΜΙΑ ΦΘΗΝΟΤΕΡΗ ΕΤΑΙΡΙΑ) ΚΑΙ ΤΙΣ ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ( π.χ. ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΣΕ 1 ΗΜΕΡΑ, ΣΕ
ΔΥΟ ΗΜΕΡΕΣ, ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΣΕ 1 ΕΒΔΟΜΑΔΑ) ΠΟ ΠΙΘΑΝΟΝ ΝΑ ΕΡΙΧΝΑΝ ΤΟ ΚΟΣΤΟΣ ΑΝΑ ΜΕΤΑΦΕΡΟΜΕΝΗ ΦΙΑΛΗ
...."

"Η όλη εικόνα κι η εξυπηρέτηση που απολαμβάνω
από το HoW μ' έχει εντυπωσιάσει. Το θεωρώ πολύ καλή λύση για κάποιον που δεν
έχει χρόνο να ψωνίζει από καταστήματα και το συνιστώ ανεπιφύλακτα σε όλους τους
γνωστούς και φίλους μου που πιστεύω ότι τους ενδιαφέρει.
"

"H αλήθεια είναι ότι ο επαγγελματισμός που
επιδυκνείεται είναι εντυπωσιακός. Τόσο στην αντιμετώπιση τυχόν προβλημάτων όσο
και στις απλές καθημερινές συνναλαγες και απορίες. Το site χρειάζεται μερικές
βελτιώσεις όπως π.χ στην περιγραφή ορισμένων ποικιλιών και λίγες φορές σε θέματα
ταχύτητας ανταπόκρισης του server.
"

"Τις τιμές σας να κάνετε κάπως ποιο
ανταγωνιστικές. Κατα τ'άλλα είστε άψογοι, Μπράβο!
"

"Θεωρώ πως πρόκειται για ένα πλήρως
καταρτισμένο site. Η ποικιλία των κρασιών και η ευκολία στη αναζήτηση το κάνουν
να ξεχωρίζει.
"

"Η ιδέα είναι εξαιρετική. Η παροχή πληροφορίας
(για οίνους, ποικιλίες, παραγωγούς) είναι κάτι που μου αρέσει πολύ και με κάνει
να επιστρέφω και να ψάχνω το site σας. Θεωρώ ότι το site σας έχει τη δυναμική
δημιουργίας ενός community -αν δεν έχει γίνει ήδη- ενώ κι εσείς, με τις ιδεες
επικοινωνίας με τον πελάτη που βλέπω να έχετε, εκπέμπετε κέφι, ζωντάνια, μεράκι
γι' αυτό που κάνετε.
"

"Θέλω να εκφράσω τα συγχαρητήρια μου. Είναι μια
εξαιρετική προσπάθεια, δοσμένη με επαγγελματισμό και πλούσιο περιεχόμενο που
νομίζω δεν θα αφήσει κανέναν, οινόφιλο ή μη, ανικανοποίητο....
"

"Δε σκοπεύω να ξαναμπώ σε κάβα μετά από
αυτό.είμαι !100% ευχαριστημένη από το site
."

Η έρευνα περιλαμβάνει και άλλες ερωτήσεις, σχετικές με τα σημεία που θα
πρέπει να βελτιωθούμε, τι περιμένετε από εμάς στο άμεσο μέλλον κλπ. κλπ.

Θέλουμε να ευχαριστήσουμε θερμά όλους γιά την μεγάλη και πρόθυμη συμμετοχή
τους.

Θέλουμε να ευχαριστήσουμε όλους για τα τόσα καλά τους λόγια. Γιατί η επιτυχία μιας προσπάθειας που έγινε με πάθος και πολύ κόπο,
ανταμοίβεται ΜΟΝΟ με την αναγνώριση αυτών προς τους οποίους απευθύνεται... Μη ξεχνάμε ότι το House of Wine έκλεισε τους 3 μήνες λειτουργίας του αυτά τα Χριστούγεννα και δεν θα μπορούσατε να μας έχετε κάνει καλύτερο δώρο!

Τέλος, υποσχόμαστε να μελετήσουμε προσεκτικά τις υποδείξεις σας, τις
επισημάνσεις σας, και τα (λίγα) παράπονά σας. Ήδη ξεκινήσαμε κάποιες βελτιώσεις ακούγοντας προσεκτικά αυτά που έχετε να μας πείτε όπως για παράδειγμα τη δωρεάν παράδοση για παραγγελίες άνω των 150€. Να είστε βέβαιοι ότι η προσπάθεια για συνεχή βελτίωση δεν θα σταματήσει ποτέ.

Ενα κρασί ταιριάζει με....

Τα κρασιά ταιριάζουν με....

Το πρώτο που θα σας έρθει στο μυαλό, είναι ασφαλώς... φαγητό. Το κρασί ταιριάζει με κάποιο φαγητό, τα κόκκινα με κρέατα, τα λευκά με το ψάρι,
κλπ. κλπ. Αν τώρα είστε και λίγο ...ψαγμένοι, θα σκεφθείτε το τυρί, κάποιο γλυκό, φρούτα... πάντως, το κρασί θεωρείται ότι ταιριάζει με κάτι που τρώγεται.

Και όμως... υπάρχουν κρασιά που μπορεί να ταιριάξουν με πράγματα πέρα από το φαγητό. Μπορεί να ακούγεται περίεργο, αλλά υπάρχουν κάποια ελάχιστα κρασιά, που ταιριάζουν με ένα καλοκαιρινό ηλιοβασίλεμα, με ένα χειμωνιάτικο, κρύο και βροχερό απόγευμα δίπλα στο τζάκι... με την απόλαυση του αυγουστιάτικου φεγγαριού στην βεράντα κάποιου σπιτιού στις Κυκλαδες. με το δροσερό βραδυνό αεράκι δίπλα στην ακροθαλασιά... Κρασιά που μπορούν να συνοδεύσουν μια "ειδική" μας στιγμή, μια ιδιαίτερη ώρα, μια ευχάριστη διάθεση... που ταιριάζουν με συναισθήματα, ψυχικές καταστάσεις, που ενισχύουν την ευφορία μιάς ευχάριστης ώρας.

Είναι κάτι που το νιώθει κανείς σπάνια, με κάποια λίγα, εκλεκτά -για τον ίδιο- κρασιά...

Είναι κάτι που είχα πολύ καιρό να το νιώσω, και το θυμήθηκα πάλι πίνοντας το τελευταίο "απόκτημα" του
House of Wine: Το θαυμάσιο Moscato d' Asti του Marco Negri.

Το πρωτογνωρίσαμε στην εκδήλωση "Αφρός και Φυσαλίδες" τον περασμένο Νοέμβριο, μετά από ...επείγον τηλεφώνημα του Θόδωρου Λέλεκα. Εκεί, ανάμεσα σε διάσημες γαλλικές σαμπάνιες και ονομαστά νεοκοσμίτικα αφρώδη, το Moscato d' Asti του Marco Negri έκλεψε την παράσταση.

Ηταν κάτι σαν ...κεραυνοβόλος έρωτας... που μου έφερε στο μυαλό στιγμές σαν τις παραπάνω, που έχω ζήσει. Και αποφασίσαμε, εκεί, στην εκδήλωση, να το φέρουμε στην Ελλάδα...

Θα μπορούσα να γράψω πολλά για οξύτητες, γεύσεις, διακριτικά αρώματα, γνήσια ιταλική κομψότητα... δεν θα γράψω τίποτα από όλα αυτά. Δεν θα σας πω καν με τι ταιριάζει. Απλά, θα σας ζητήσω να το δοκιμάσετε. Τώρα, στις γιορτές, μετά το Χριστουγεννιάτικο γεύμα, δίπλα στο τζάκι μετά το δείπνο με καλούς φίλους... ένα χειμωνιάτικο απόγευμα μετά την κούραση της δουλειάς... ένα γλυκό ανοιξιάτικο δειλινό στην βεράντα του εξοχικού.

Μάθετε περισσότερα για αυτό το εξαιρετικό Moscato d' Asti.

Και είμαι βέβαιος ότι, κάθε φορά, θα πίνετε και ένα ποτήρι στην υγειά μου.

Sommelier